鄧詠旋生於香港，五歲開始學習鋼琴，並曾研習小提琴，其後專注於中提琴演奏。她於香港演藝學院取得音樂學士學位，師從凌顯祐，在學期間亦多次獲頒獎學金，後赴美國印第安納大學積可斯音樂學院繼續深造，考獲碩士學位。她曾於迪亞茲、鈕鮑爾、陳則言、格拉斯及福斯特的大師班中演奏，並參與過由邁阿密弦樂四重奏、德布西弦樂四重奏、安德里昂弦樂四重奏和上海四重奏主持的大師班。
鄧詠旋2014年獲選加入亞洲青年管弦樂團，並參加過2019年太平洋音樂節。此外，她曾為演藝交響樂團的中提琴首席，並在美國留學期間擔任過印第安納大學夏季愛樂樂團及哥倫布印第安納愛樂樂團的中提琴手。
鄧詠旋於2020年加入香港小交響樂團。
